Kernobst

Sorte

Obstart :
Apfel
Sorte :

Santana

Synonyme :
-
Empfehlung :
nein
Herkunft :
NL, CPRO-DLO Wageningen
Abstammung :
`Elstar´ x `Priscilla´
Mutante(n):

Keine Dokumente gefunden

Blüte :
mittel bis mittelspät
Befruchtung :
nicht selbstfruchtbar
Befruchtersorten :
Topaz, Goldrush, Elstar, Gala, Braeburn, Discovery, Ecolette, Elise, Golden Delicious, Evereste, Prof. Sprenger, Golden Hornett, Golden Gem, Delblush, Elstar, Gala, Idared, Pinova
Wuchs :
aufrecht, stark, wenig garniert
Habitus:
-
Ansprüche :
-
Frucht :
Frucht mittelgroß, Fruchtfleisch feinzellig, Fruchtfleisch gelblich, Fruchtfleisch mittelfest, Fruchtfleisch saftig, Fruchtform kugelig bis stumpfkegelförmig, Kelchgrube mitteltief, Kelchgrube mittelweit, leicht gerippt, Schale dünn , Schale glatt, Stiel mitteldick, Stiel mittellang, Stielgrube flach, Stielgrube mittelweit
Fruchtfarbe :
ca. 75% rote, leicht marmorierte Deckfarbe
Fruchtfleisch:
-
Fruchtform:
-
Geschmack :
aromatisch, knackig, saftig, süß-säuerlich
Reifezeit :
Anfang bis Mitte September
Opt. Erntetermin :
-
Genußreife :
-
Ertrag :
früh, hoch, regelmäßig
Verwendung :
Frischverzehr
Lagerfähigkeit :
befriedigend - gut
Anfälligkeiten :
Fleischbräune, Mehltau
Tolerant gegen :
Krebs, Schorf
Wurzelschosser :
-
Luftwurzel :
-
Veredelungshöhe :
Verträglichkeit :
-
Einfluß auf Ertrag :
-
Vorteile :
Aussehen, Ertrag, Geschmack, Toleranzeigenschaften, niedriges allergenes Potential
Nachteile :
Schale wird fettig
Beurteilung :
Zur Vermeidung der inneren Fleischbräune:
- frühe Ernte (F:R:S = 7-6,5:11-11,5:2-2,5; FRS=0,32-0,22)

- schneller CA-Lagerbeginn, CO²<0,8%, O² 2,5-3%

- gute Ca-Versorgung im Sommer

- Lagerung <5 Monate

Literatur :
STREIF, J., 2010: OBSTBAU 8/2010, s. 439 ff.